TARİHÇE
ERTÜRK ÇİKOLATA ŞEKERLEME GIDA SANAYİ VE TİC. LTD. ŞTİ.
İlk olarak 1923 yılı sonbaharında Hasan Hüseyin efendinin kurduğu atölyede tahin helvası üretimi ile işe başlamıştır. Daha sonraları kapasite artırımı ile reçel, lokum, akide şekeri, köpük helva gibi ürünlerin üretimi ürün çeşitliliğini arttırmıştır. Aradan geçen on yılın ardından imalat
yapılan atölyenin ön cephesinin dükkan haline getirilmesi ile perakende satışa başlanmış vefirmamızın adı ERTÜRK TİCARET olarak 1933 de tescil edilmiştir.
Sürekli artan üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliği ile büyüme yavaşlamış yine de düzgün,
yol gösterici ve paylaşımcı bir firma olarak vasfını muhafaza etmiş 1976 yılına gelindiğindeErtürk ailesi de 3. kuşaktan Kimya Yüksek Mühendisi Mehmet Ertürk Dede mesleğine
soyunmuş ve işin başına geçmiştir. Mehmet Ertürk’ün işleri devralmasıyla tekrar büyüme
başlamış Çikolata, Şeker , Helva, Lokum üretimi ve pastacılık malzemeleri satışı ile iç ve dış
piyasada büyük başarılar sağlanmıştır. Mehmet Ertürk Sektörde hep öncülük etmiş, ilkleri
başarmış, uzun yıllar ithalat-ihracat yapmış, konusunda duayen konumuna gelmiş ve hep öyle
anılmıştır.
Doksanlı yılların sonunda yaşanan ekonomik krizde sıkıntılar yaşanmış 2000 yılının
sonunda yeniden yapılanılmış bu kez yanına kardeşi Umut ve oğlu Mehmet Can’ı alaraksektörde yine en iyileri yapmak, zorlukları paylaşmak, pazarda dengeleri korumak, örnek
olmak adına yine işin başında yer almıştır.