Söke Profesyonel Tam Buğday Ekmeği Miksi

Yıllardır doğallığı ve lezzeti sizlerle buluşturmak için özenle seçtiğimiz el değmeden son teknoloji ile işleyip unun en doğal halini, her çuvalda en iyi kalitede, siz profesyonellerin usta ellerine teslim ediyoruz.

Söke Tam Buğday Ekmeği Miksi, tam buğday ekmeği yapımı için idealdir. Ekmek çeşitleri yapımında kullanılabilir. Kullanım kolaylığı ile tam buğday ekmeği üretiminde ustaların vazgeçilmezidir. Kuvvetli hamur yapısı ve işleme kolaylığı ile her zaman standart ürün elde etmenizi sağlar. Homojen ve düzgün gözenek yapısına sahip, yüksek hacimli ve uzun süre tazeliğini koruyan ürünler elde edilir.

Söke Tam Buğday Ekmeği Miksi ile %96 tam buğday unu ve buğday ekşisi içeriğinden gelen gerçek buğday lezzetinde, yüksek lif içerikli ve tadına doyum olmayan ekmekler yapabilirsiniz.                                                                                                   

İçindekiler:

Tam buğday unu( %96,7), tuz, toz buğday ekşisi, prejelatinize buğday unu, kavrulmuş buğday malt unu, arpa malt ekstraktı.

Enerji ve Besin Öğeleri 100gr için

Enerji (kcal/kj)

340/1421

Yağ (g)

1,6

Doymuş Yağ (g)

0,3

Karbonhidrat (g)

64,0

Şekerler (g)

2,1

Lif (g)

9,1

Protein (g)

12,9

Tuz (g)

1,5

100gr için RA*

% 17

% 2

% 1

% 25

% 2

% 36

% 26

% 26

Paketler

20 Kg Kraft Çuval